1月から2月は、より気温も下がりますね。体温も下がりやすく、免疫力も低下しやすいです。

免疫強化には、食事が大切！旬の食材で、上手に栄養を摂っていきましょう◎

 

【水菜】

水菜は、免疫力強化などに期待できるカロテン・ビタミンCが豊富です。

また、むくみを解消してくれるカリウムや、妊活・妊娠中の方にはかかせない葉酸も含まれています。

水菜はクセが少なく肉や魚の臭みを取ってくれるため、鍋ものに使うのが一般的ですね！

冬のお食事といえば、鍋！という方も多いのではないでしょうか(*^^*)

お野菜もお肉もお魚も摂れるので、より免疫力アップに繋がります。温かい食事というのもポイントです！

また、サラダとしても食べることもできます。副菜としてレパートリーを増やすのもいいですね。

 

次の記事でも旬の食材をピックアップしていきます♪

 

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