2024/01/15
1月の旬な食材①美容と健康におすすめ!!
1月から2月は、より気温も下がりますね。体温も下がりやすく、免疫力も低下しやすいです。
免疫強化には、食事が大切!旬の食材で、上手に栄養を摂っていきましょう◎
【水菜】
水菜は、免疫力強化などに期待できるカロテン・ビタミンCが豊富です。
また、むくみを解消してくれるカリウムや、妊活・妊娠中の方にはかかせない葉酸も含まれています。
水菜はクセが少なく肉や魚の臭みを取ってくれるため、鍋ものに使うのが一般的ですね!
冬のお食事といえば、鍋!という方も多いのではないでしょうか(*^^*)
お野菜もお肉もお魚も摂れるので、より免疫力アップに繋がります。温かい食事というのもポイントです!
また、サラダとしても食べることもできます。副菜としてレパートリーを増やすのもいいですね。
次の記事でも旬の食材をピックアップしていきます♪
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