今回は五大栄養素の【ミネラル】についてです。

ミネラルとは、体を構成する《酸素、炭素、水素、窒素》の主要4元素以外のものの総称です。「無機質」とも呼ばれます。

ミネラルのうち、人の体に不可欠なものを《必須ミネラル》とよびます。

以下の16種類あります。

◆必須ミネラル

ナトリウム・マグネシウム・リン・硫黄
塩素・カリウム・カルシウム・クロム
マンガン・鉄・コバルト・銅
亜鉛・セレン・モリブデン・ヨウ素

 

ミネラルは健康維持に必要不可欠であるといわれます。

たとえば鉄が不足すると、酸素の供給が不十分な状態になって、頭痛や食欲不振などの症状を引き起こすことがあります。

またカルシウム不足は骨の形成に影響を及ぼすことがあります。
他にもマグネシウム不足は気分の落ち込みなどを、カリウム不足は脱力感などを招くことがあります。

過剰摂取も注意が必要ですが、足りない部分はサプリメントやドリンクで補うのもおすすめです◎

 

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